Se há um clássico irresistível na culinária, é a batata frita!
Surpreenda-se ao preparar essa delícia em tempo recorde, na panela de pressão, resultando em batatas sequinhas dignas das melhores lanchonetes, perfeitas como tira-gosto ou acompanhamento de carnes.
Confira a receita do Canal Bete com carinho e faça a deliciosa batata frita na panela de pressão, que será um sucesso!
Receita de Batata Frita na Panela de Pressão:
Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- 1 litro de óleo
- Uma pitada de sal
- Papel-toalha (para escorrer a gordura)
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça 1 litro de óleo em fogo médio.
Enquanto o óleo aquece, descasque as batatas e corte-as em palitos de grossura média. Mantenha-as mergulhadas em água até o momento de fritar para evitar o escurecimento.
Seque bem as batatas com papel-toalha ou um guardanapo limpo.
Para verificar a temperatura do óleo, coloque um palito de fósforo. Quando acender, o óleo está pronto.
Com cuidado para evitar respingos, adicione as batatas ao óleo quente gradualmente.
Feche a panela de pressão e conte 3 minutos após começar a chiar.
Desligue o fogo e libere a pressão da panela com cuidado.
Abra a panela, ligue o fogo novamente e frite as batatas sem a tampa por cerca de 5 minutos, ou até ficarem douradas.
Retire as batatas da panela e coloque-as em uma forma forrada com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Tempere com sal a gosto, misture bem, sirva e saboreie sua maravilhosa batata frita na panela de pressão!
Dicas para Transformar uma Receita em uma Opção Saudável e Nutritiva:
Transformar uma receita comum em uma versão saudável pode parecer desafiador, mas pequenas substituições podem fazer toda a diferença:
Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes.
Opte por leite desnatado ou leite de amêndoa em vez de leite integral para reduzir a quantidade de gordura e calorias.
Troque o açúcar por adoçantes naturais como mel ou açúcar mascavo para diminuir o índice glicêmico.
Utilize óleo de coco ou azeite de oliva em vez de óleos menos saudáveis para adicionar gorduras benéficas ao corpo.
Experimente farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoa, em substituição à farinha de trigo em receitas que pedem glúten.
Incremente suas receitas com mais vegetais e frutas frescas para aumentar o teor de vitaminas e minerais.
Pequenas mudanças podem transformar sua receita favorita em uma opção mais saudável e nutritiva. Experimente essas dicas e desfrute de uma refeição saborosa e equilibrada!