Se você está em busca de uma opção de acompanhamento irresistível e cheia de sabor, temos a receita perfeita para você! Apresentamos um delicioso gratinado de batatas com bacon e queijo Parmesão. Nesta combinação de ingredientes clássicos, as batatas macias se encontram com o bacon crocante e o queijo derretido, resultando em um prato reconfortante e irresistível. Com uma camada cremosa de creme de leite e Parmesão, este gratinado de batatas é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para saborear cada garfada dessa explosão de sabores e texturas. Então, vamos para a cozinha e descobrir como preparar essa maravilha culinária!
Ingredientes:
1 kg de batatas
1 cebola
150 gramas de bacon
300 ml de creme de leite
80 gramas de queijo Parmesão ralado
1 ovo
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada
Manteiga
Preparação:
Comece lavando as batatas e cozinhando-as até ficarem parcialmente cozidas. Em seguida, descasque e corte as batatas em rodelas.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo e o queijo Parmesão ralado. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
Corte o bacon e a cebola em pedaços pequenos. Reserve cerca de duas colheres de sopa de bacon para polvilhar as batatas no final. Em uma panela, derreta um pouco de manteiga e refogue a cebola picada. Adicione os cubos de bacon e frite-os até ficarem dourados.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira com manteiga e disponha as rodelas de batata de forma uniforme.
Despeje o molho de creme de leite sobre as batatas na assadeira. Espalhe a mistura de cebola e bacon por cima.
Leve a assadeira ao forno a 200°C por 15 minutos. Em seguida, diminua um pouco a temperatura e continue assando até as batatas ficarem macias e douradas.
Pouco antes de finalizar o tempo de cozimento, polvilhe as batatas com as colheres de bacon reservadas, um pouco de queijo Parmesão ralado e salsa picada.
Sirva as batatas gratinadas ainda quentes e desfrute dessa deliciosa combinação de sabores. Bom apetite!
