O bauruzinho de airfryer é uma deliciosa receita que pode ser preparada rapidamente na sua fritadeira de ar quente. Ideal para um lanche, piquenique ou café da tarde em família, essa versão do bauru é saborosa e fácil de fazer. Aqui está o passo a passo da receita:
Ingredientes da Massa:
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo inteiro
- 1/3 de xícara de chá de água
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
Ingredientes do Recheio:
- 300 g de presunto
- 300 g de queijo muçarela
- 1 tomate médio sem sementes picado
- 1 gema de ovo
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque o leite e o ovo, e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a água, o óleo, o açúcar, o fermento biológico seco e o sal, misturando novamente.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa densa.
- Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e amasse até que a massa fique lisa.
- Divida a massa em 3 partes e abra tiras com cerca de 5 dedos de largura usando um rolo de massa.
- Recheie as tiras com presunto, queijo, tomate e orégano.
- Dobre a tira de massa para fechar, como se estivesse fazendo um envelope.
- Vire a dobra para baixo e corte almofadinhas com cerca de 3 dedos de largura.
- Pincele as almofadinhas com a gema de ovo batida e polvilhe orégano por cima.
- Asse os bauruzinhos na airfryer a 160 °C por 5 a 7 minutos, até que fiquem dourados.
Agora, você pode saborear essa deliciosa iguaria. Os bauruzinhos de airfryer são perfeitos para servir como petiscos ou lanches, e certamente vão agradar a todos!