Biscoitos de Laranja: Deliciosos, Práticos e Econômicos!
Esses biscoitos de laranja são uma verdadeira delícia! Além de super fáceis de preparar, eles têm um sabor irresistível e são econômicos, perfeitos para um lanche ou sobremesa. Veja como fazer:
Ingredientes:
300 g de farinha
1 pitada de sal
½ colher (chá) de fermento químico (tipo Royal)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha ou essência
100 g de manteiga em temperatura ambiente
150 g de iogurte natural
1 ovo
2 laranjas grandes
100 g de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho (tipo Maizena)
Modo de Preparo:
Prepare a Massa:
Em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento.
Adicione a manteiga em pedaços e misture até formar uma farofa grossa.
Bata o ovo e adicione à mistura. Em seguida, acrescente o iogurte e o açúcar de baunilha.
Misture até obter uma massa homogênea que não grude mais nas mãos e nas paredes da tigela.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por 30 minutos.
Prepare o Creme de Laranja:
Rale a casca de uma das laranjas.
Descasque ambas as laranjas e corte-as em pedaços pequenos, removendo as sementes.
Bata os pedaços de laranja com um mixer ou processador até formar um purê.
Adicione a casca ralada, o açúcar e o amido de milho ao purê e misture bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Modele os Biscoitos:
Divida a massa em 4 partes iguais. Faça bolinhas com cada parte e abra-as em camadas finas.
Corte cada camada em 8 pedaços no formato de triângulos.
Coloque uma colher do creme resfriado na base de cada triângulo e enrole, formando os biscoitos.
Asse os Biscoitos:
Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos ou até que fiquem dourados.
Finalização:
Retire do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Prontinho! Agora é só servir e aproveitar esses deliciosos biscoitos de laranja que derretem na boca. Uma receita simples e saborosa para agradar a todos!