Quem resiste ao sabor caseiro e crocante de um biscoito recém-saído do forno? Os biscoitos Quebra-Quebra são uma delícia clássica e simples de preparar, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. Com uma textura que derrete na boca e um toque especial de baunilha, essa receita pode ser personalizada com castanhas ou amêndoas, dando um toque ainda mais sofisticado. Em apenas 25 minutos, você terá cerca de 30 biscoitos prontos para saborear ou compartilhar. Vamos aprender como fazer?
Receita: Biscoitos Quebra-Quebra
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de castanhas ou amêndoas picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e cubra uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente as castanhas ou amêndoas picadas e incorpore bem à massa.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e distribua na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Pressione suavemente as bolinhas com os dedos úmidos, achatando-as ligeiramente.
- Asse por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e espere esfriar completamente antes de removê-los da assadeira.