Bolinho de bacalhau, aprenda a fazer esta receita deliciosa

Bolinho de Bacalhau Delicioso

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ colher (sopa) de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (aproximadamente 280 g)
  • 1 ovo batido
  • 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
  • ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Salsinha picada, pimenta-do-reino moída e sal a gosto
  • Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue o alho e a cebola picada até dourarem.
  • Transfira o refogado para uma tigela e adicione as batatas amassadas, o ovo batido, o bacalhau cozido e desfiado, a farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsinha picada, pimenta-do-reino e sal a gosto.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Com as mãos levemente untadas com azeite, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas.
  • Aqueça óleo em uma panela ou frigideira funda.
  • Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem por igual. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
  • Sirva os bolinhos de bacalhau deliciosos enquanto ainda estão quentes, como petisco ou acompanhamento em suas refeições.

    Essa receita de bolinho de bacalhau é uma ótima opção para saborear o delicioso sabor do bacalhau de forma prática e irresistível. A combinação dos ingredientes resulta em um bolinho macio por dentro e crocante por fora. Aproveite esses bolinhos como petisco em eventos especiais ou como entrada em refeições. Bom apetite!