Aprenda agora a fazer esses deliciosos bolinhos de chuva, perfeitos para acompanhar um chá quentinho. Os bolinhos de chuva são pequenas delícias fritas, cobertas com açúcar e canela, extremamente viciantes e que com certeza trazem à mente as memórias de infância de muitas pessoas. Nesta versão especial, eles ficam ainda mais fofinhos e saborosos. Siga o passo a passo abaixo e prepare esses bolinhos de chuva incríveis. São divinos!
Como fazer bolinhos de chuva:
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 240 ml de leite
- 1 colher (chá) de vinagre
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar (quantidade suficiente)
- Açúcar com canela a gosto para empanar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata levemente os ovos com um fouet. Adicione o açúcar e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição. Em seguida, coloque o sal e o vinagre, misturando para obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
- Com o auxílio de duas colheres de sopa, molde os bolinhos e frite-os em óleo quente em fogo baixo até que fiquem dourados de ambos os lados.
- Retire o excesso de óleo, colocando os bolinhos sobre papel absorvente, e depois, passe-os na mistura de açúcar com canela.
- Disponha os bolinhos em uma travessa para servir.
Agora é só desfrutar destes bolinhos de chuva espetaculares!