Bolinho de chuva, fofinho feito com um ingrediente especial

Existem milhares de receitas de bolinho de chuva, mas um bolinho de chuva com vinagre é realmente uma novidade. O vinagre é o segredo para uma textura crocante, dando um toque especial que lembra as receitas das avós. Experimente hoje e você vai adorar!

Quer surpreender seus convidados com uma delícia única? Vou te mostrar como preparar essa maravilha de forma fácil e rápida.

Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser personalizar a receita, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolinho de chuva com vinagre

Para preparar o bolinho de chuva com vinagre, vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, ovos, vinagre, sal e fermento em pó. Bata todos os ingredientes com um fouet, deixando o vinagre e o fermento por último.

O vinagre proporciona uma textura mais crocante e sequinha. Depois, frite em fogo médio, em óleo não muito quente, retire o excesso de óleo com papel absorvente e passe os bolinhos no açúcar com canela. Agora é só saborear cada um desses deliciosos bolinhos!

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • ½ colher (sopa) de vinagre
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Numa tigela, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o sal. Bata bem com um fouet para incorporar tudo.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo bem a cada adição até obter uma massa homogênea.

Adicione ½ colher de vinagre e misture bem. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.

Numa panela, em fogo médio e com óleo não muito quente, vá fritando os bolinhos com a ajuda de 2 colheres.

Retire o excesso de óleo com papel toalha e passe os bolinhos no açúcar com canela.

Agora é só servir essa delícia de bolinho de chuva com vinagre!