O Bolo de Banana é, sem dúvida, uma das delícias mais queridas da confeitaria. Constitui a sugestão perfeita para ser degustado após uma refeição.
Explore esta versão de Bolo de Banana invertido e experimente ainda hoje; certamente apreciará o maravilhoso resultado a ponto de incorporá-lo semanalmente!
Receita do Bolo de Banana
Para criar o Bolo de Banana, terá de reunir ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, margarina, essência de baunilha e fermento em pó.
Inicialmente, procederemos ao caramelo de uma forma redonda, dispomos as bananas em rodelas sobre ele. A seguir, na tigela, combinamos os ingredientes da massa do Bolo de Banana e misturamos energicamente com um batedor manual, lembrando de adicionar o fermento por último.
Posteriormente, despejamos essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada e assamos o Bolo de Banana por cerca de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
Retiramos do forno e desenformamos o bolo enquanto ainda quente. Assim, o irresistível Bolo de Banana está pronto para ser saboreado!
Ingredientes da Receita do Bolo de Banana
Para o Caramelo
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 bananas maduras, cortadas em rodelas
Para o Bolo
- 3 ovos
- ¾ xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Essência de baunilha, a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Preparação do Caramelo
Em uma forma redonda de 26 cm de diâmetro, coloque o açúcar e a água, e leve ao fogo médio.
Deixe ferver até obter um caramelo dourado. Forre o fundo da forma caramelizada com as bananas cortadas em rodelas. Reserve.
Preparação do Bolo
Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a margarina, batendo vigorosamente com um batedor manual para homogeneizar.
Acrescente o leite e a essência de baunilha, misture bem e acrescente a farinha de trigo, misturando para incorporar.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa sobre as bananas na forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar por 5 minutos e desenforme ainda quente, para garantir um desenformar perfeito.
Agora, desfrute dessa maravilha chamada Bolo de Banana!