Quando se trata de sobremesas caseiras, o bolo de banana com uva passa é uma opção clássica e deliciosa que agrada a muitos paladares. Esta receita simples combina o sabor naturalmente adocicado das bananas maduras com o toque de doçura e textura extra das uvas passas. Aprenda agora o passo a passo para fazer este bolo irresistível.
Ingredientes:
3 bananas maduras
1/2 xícara de uvas passas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência cremosa.
Adicione o açúcar mascavo e misture bem.
Acrescente o óleo vegetal e os ovos à mistura de bananas. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture-os e adicione à massa de banana aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Adicione as uvas passas à massa e misture bem.
Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente.
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dicas extras:
Se desejar, adicione nozes picadas à massa para um sabor mais rico e crocante.
Para um bolo mais úmido, acrescente uma colher de sopa de iogurte natural à massa.
Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo assado pode dar um toque especial à apresentação.
Certifique-se de utilizar uvas passas de boa qualidade, que estejam macias e suculentas.
O bolo de banana com uva passa é uma sobremesa caseira deliciosa e saudável. Com esta receita fácil, você terá um bolo úmido, aromático e cheio de sabor. As bananas maduras adicionam um toque naturalmente doce, enquanto as uvas passas proporcionam textura e sabor às mordidas. Surpreenda sua família e amigos com este bolo de banana com uva passa e desfrute de momentos de doçura e satisfação.
Bom apetite!
