Esta receita de bolo de banana com aveia é a combinação perfeita de sabores e texturas. É uma opção deliciosa e saudável para aproveitar bananas maduras. Com ingredientes simples, como bananas, aveia e um toque de canela, você pode criar um bolo incrivelmente saboroso.
A doçura das bananas maduras elimina a necessidade de muito açúcar, tornando-o uma escolha nutritiva. Além disso, as opções de adicionar castanhas e uvas passas proporcionam ainda mais textura e sabor. Este bolo é fácil de preparar e pode ser servido como sobremesa ou como um lanche saudável a qualquer momento do dia. Siga este guia passo a passo e desfrute de um bolo que é tanto reconfortante quanto delicioso.
Ingredientes:
- 5 bananas (reserve uma para decorar)
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar demerara (opcional)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 gramas de aveia em flocos finos
- Opcional: castanha de caju ou do pará picadinha e uvas passas
Modo de Preparo:
- Reúna todos os ingredientes.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e 4 das 5 bananas. Reserve uma banana para picar e adicionar à massa posteriormente.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a aveia, a canela, o fermento e a banana picada. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga ou óleo e polvilhe com açúcar.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Após assar, retire do forno e deixe o bolo amornar um pouco.
- Desenforme com cuidado e deixe esfriar completamente.
- Agora é só servir. Bom apetite!
Dicas:
- O uso de açúcar demerara é opcional, pois o nível de doçura pode variar de acordo com a maturidade das bananas. A escolha do açúcar depende do gosto pessoal.
- Você pode adicionar gotas de chocolate amargo à massa, o que proporcionará um toque delicioso.
- Para uma combinação de sabores perfeita, sirva o bolo com chá de maçã e canela. Os aromas harmonizarão maravilhosamente.
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