O bolo de cenoura com calda crocante de chocolate é uma daquelas sobremesas clássicas que sempre deixam um gostinho de quero mais.
Com sua combinação única de textura macia e sabor reconfortante, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde descontraído ou como a estrela de um delicioso café da manhã.
Neste guia, vamos desvendar os segredos por trás dessa delícia e aprender a prepará-la de maneira simples e prática.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 cenouras médias picadas (250g)
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a Calda:
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
Como fazer Bolo de Cenoura com calda crocante de chocolate:
Massa:
No liquidificador, adicione os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar.
Bata por cerca de 3 minutos e despeje a mistura em uma tigela.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver.
Continue mexendo até que a calda comece a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e despeje a calda sobre o bolo de cenoura.
Conclusão:
O bolo de cenoura com calda crocante de chocolate é muito mais do que uma simples sobremesa; é uma explosão de sabor e conforto que alegra o paladar e o coração.
Com sua massa macia e sua cobertura irresistível, é uma escolha certeira para adoçar os momentos especiais da vida. Experimente prepará-lo em casa e encante-se com sua simplicidade e delicioso sabor.