Aprenda agora a preparar um bolo de chocolate amanteigado, fofinho e irresistível, perfeito para deixar seu café da tarde ou lanche ainda mais especial. Com uma textura úmida e macia, esse bolo conquista pelo sabor marcante e pela simplicidade no preparo.
Esse bolo é ideal para quem aprecia o verdadeiro sabor caseiro: a manteiga traz uma riqueza única que deixa a massa mais leve e delicada, enquanto o chocolate garante aquele toque de aconchego. É a combinação perfeita para acompanhar um café fresco, um chá ou até mesmo para servir em um encontro entre amigos e familiares.
Se quiser variar a receita, você pode acrescentar pedaços de chocolate meio amargo na massa ou até mesmo nozes picadas, para dar mais textura e um contraste de sabores. Outra sugestão é preparar uma cobertura simples de brigadeiro ou ganache, deixando o bolo ainda mais tentador para ocasiões especiais.
Além de saboroso, esse bolo é muito prático. Ele pode ser preparado em poucos minutos, sem a necessidade de equipamentos sofisticados, e assa rapidamente. O resultado é um bolo macio, dourado por fora e incrivelmente fofinho por dentro. É uma daquelas receitas que vale a pena guardar para sempre ter à mão.
Ingredientes
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3 ovos inteiros
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1 xícara (chá) de açúcar
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3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
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1 xícara (chá) de leite integral morno
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
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1 xícara (chá) de achocolatado
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1 pitada de sal
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
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Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e uniforme.
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Acrescente o leite morno e misture bem.
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Adicione a farinha, o achocolatado e o sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
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Incorpore delicadamente o fermento em pó.
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Despeje a massa em uma forma de buraco no meio (22 cm), untada e enfarinhada.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar e firmar.
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Retire do forno, aguarde amornar, desenforme com cuidado e sirva ainda quentinho.