Se você está procurando um bolo delicioso, fácil de preparar e sem farinha de trigo, o bolo de flocão é a escolha ideal! Ele é perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde, feito com ingredientes simples que geralmente temos em casa. Vamos aprender a preparar essa delícia que conquista pelo sabor e textura?
Ingredientes do Bolo de Flocão
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3 ovos
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1/2 xícara de óleo
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2 xícaras de leite (240ml cada)
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1 xícara de açúcar
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1 pitada de sal
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2 xícaras e 1/2 de flocão de milho
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50g de coco ralado (flocos ou fino)
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1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Passo 1: Bata os ingredientes líquidos
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Passo 2: Acrescente os ingredientes secos
Adicione o açúcar, o sal e o flocão de milho. Bata novamente por aproximadamente 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes se incorporem bem.
Passo 3: Incorpore o coco e o fermento
Acrescente o coco ralado e bata rapidamente. Em seguida, coloque o fermento e bata por mais 10 segundos apenas para misturar.
Passo 4: Prepare a forma e asse o bolo
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com açúcar ou fubá. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Passo 5: Desenforme e aproveite
Espere o bolo amornar antes de desenformá-lo. Agora é só saborear essa delícia macia e levemente úmida!
Dicas Extras
Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à massa. Esses pequenos detalhes elevam o sabor sem complicar o preparo.
Outra sugestão é servir o bolo acompanhado de um pouco de geleia, mel ou uma camada fina de creme de leite, que combina perfeitamente com a textura macia do flocão.
Se quiser variar, experimente acrescentar pedaços de frutas secas, como uvas-passas ou damascos picados. Eles deixam o bolo ainda mais saboroso e acrescentam um toque de surpresa em cada pedaço.