Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para acompanhar o café da tarde, o bolo de fubá com ovo é uma excelente escolha. Feito com ingredientes econômicos e acessíveis, este bolo simples é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou parte de um café da manhã reconfortante. Aqui está como preparar essa delícia em poucos passos.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 copo de leite (200ml)
- 1 xícara de fubá (240g)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para untar a forma
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Bater os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com uma colher de pau até começar a formar pequenas bolhas.
Adicionar os Ingredientes Líquidos: Adicione metade do leite e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
Incorporar os Ingredientes Secos: Gradualmente, incorpore o fubá à mistura líquida, mexendo constantemente para evitar grumos.
Adicionar o Açúcar e Sal: Acrescente o açúcar e uma pitada de sal, ajustando de acordo com o seu paladar.
Finalizar a Massa: Adicione o restante do leite para facilitar a homogeneização da massa. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo bem.
Assando o Bolo
Preparar o Forno e a Forma: Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma de bolo com um pouco de óleo, garantindo cobrir todas as superfícies internas.
Assar: Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Servindo
Desenformar e Servir: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva ainda quente, idealmente acompanhado de um café fresquinho.
Dicas
Para um bolo mais úmido: Você pode adicionar uma colher extra de manteiga ou óleo à massa.
Variação de sabor: Experimente adicionar um pouco de queijo ralado ou coco ralado à massa para um toque especial.
Armazenamento: Este bolo pode ser conservado em recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
Conclusão
Esperamos que você aproveite esta receita tradicional e fácil de bolo de fubá com ovo. É a escolha perfeita para quem busca conforto e sabor em um só prato, ideal para fazer aquele lanche da tarde ainda mais especial. Bon appétit!