Se você ama bolos fofinhos e saborosos, precisa experimentar essa receita de bolo de iogurte fofinho e delicioso! Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, esse bolo é perfeito para acompanhar um café quentinho ou até mesmo um chá da tarde. O iogurte dá uma textura super macia à massa, tornando cada pedaço irresistível. Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes do Bolo de Iogurte Fofinho e Delicioso
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3 ovos
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1 copo de iogurte natural (160g ou 170g)
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1 copo (do iogurte) de açúcar
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1/2 copo de óleo (ou 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga/margarina)
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1 pitada de sal
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Raspas de laranja ou limão (opcional)
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2 copos (do iogurte) de farinha de trigo
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1 colher de chá cheia de fermento em pó (ou 1 colher de sopa para um bolo mais aerado)
Modo de Preparo do Bolo de Iogurte Fofinho e Delicioso
1. Misture os Ingredientes Líquidos
Em uma tigela ou liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o óleo (ou a manteiga/margarina) e misture bem. Se desejar, inclua as raspas de laranja ou limão para um aroma especial que deixará seu bolo ainda mais gostoso.
2. Adicione os Ingredientes Secos
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando bem após cada adição para evitar grumos.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente para incorporar sem perder a leveza da massa.
3. Asse o Bolo de Iogurte Fofinho e Delicioso
Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com óleo e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado!
4. Finalização e Serviço
Espere o bolo esfriar antes de desenformar. Corte uma fatia e aproveite essa delícia macia e irresistível! Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque especial.
Dicas Extras
Se quiser um bolo ainda mais saboroso, experimente substituir o açúcar comum por açúcar mascavo ou adicionar uma colher de sopa de mel à massa. Isso deixará o bolo com um leve toque caramelizado.
Outra ideia incrível é adicionar pedacinhos de frutas, como maçãs ou bananas, na massa antes de assar. Isso traz um sabor a mais e deixa o bolo ainda mais úmido e gostoso.
Esse bolo também combina perfeitamente com uma cobertura simples de ganache de chocolate ou uma calda de laranja. Seja qual for a versão escolhida, esse bolo vai encantar a todos!