Este bolo de laranja com calda é perfeito para quem aprecia sobremesas com um toque cítrico e refrescante.
A combinação do suco de laranja com o açúcar cria uma calda irresistível, que se infiltra na massa durante o cozimento, resultando em um bolo úmido e saboroso. Vamos à receita!
Ingredientes:
Para a calda:
- 2 copos de suco de laranja
- 1 copo e meio de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
Para a massa:
- 150g de margarina sem sal
- 2 ovos
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de suco de laranja
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de margarina para untar a forma
Modo de Preparo:
Calda:
Coloque todos os ingredientes da calda em uma panelinha e misture bem.
Leve ao fogo até levantar fervura, depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Massa:
Enquanto a calda ferve, comece a preparar a massa. Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e os ovos até obter um creme branco e homogêneo.
Peneire a farinha de trigo com o fermento e, fora da batedeira, misture ao creme branco aos poucos, uma colher por vez.
Adicione o suco de laranja gradualmente, misturando bem até obter uma massa uniforme, lisa e cremosa.
Unte uma forma com cone central com margarina.
Despeje a massa na forma e, em seguida, acrescente a calda (ainda quente) por cima da massa.
Assar:
Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 160°C (forno brando) e asse por aproximadamente 1 hora.
Deixe amornar antes de desenformar.
Dica Extra:
Para dar um toque especial ao seu bolo, experimente adicionar raspas de laranja à massa antes de assar. As raspas realçam o sabor cítrico e adicionam uma fragrância deliciosa.
Outra opção é polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo depois de desenformado para um acabamento elegante e um leve toque de doçura extra.