O bolo de laranja é realmente uma delícia e uma opção versátil que combina bem com várias ocasiões, seja para um café da manhã reconfortante ou um lanche da tarde. A laranja não só adiciona um sabor cítrico refrescante, mas também traz benefícios à saúde. Aqui está uma receita simples para fazer um bolo de laranja maravilhoso:
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 ovos
- 360ml de açúcar
- 120ml de óleo
- 240ml de suco natural de laranja
- 360ml de fubá mimoso
- 120ml de maisena ou farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a calda:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100ml de suco de laranja natural
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e o suco de laranja à mistura e bata por mais 1 minuto.
- Junte o fubá, a maisena ou a farinha de arroz e o sal, batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Acrescente o fermento à massa e bata rapidamente para misturar.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (aproximadamente 22 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada com fubá.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Para preparar a calda, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até ferver, formando uma calda.
- Regue o bolo com a calda quente, permitindo que ele absorva o sabor cítrico e doce.
- Corte uma fatia do bolo, saboreie, e aproveite!
Este bolo de laranja é uma sobremesa incrivelmente saborosa e certamente agradará a todos. É uma ótima opção para desfrutar com um chá ou café, ou para compartilhar com amigos e familiares em diversas ocasiões.