O bolo de laranja é uma verdadeira preciosidade na arte da confeitaria caseira, apreciada por pessoas de todos os cantos do mundo. É a opção perfeita para um chá da tarde aconchegante ou para adoçar qualquer ocasião especial. Neste guia, apresentaremos uma versão especial deste clássico bolo de laranja que vai despertar todos os seus sentidos. Prepare-se para uma experiência de sabor verdadeiramente única.
Ingredientes da Receita de Bolo de Laranja
Para o Creme:
- 1 gema peneirada
- 5 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) bem cheia de maisena
- 250 ml de leite
- Raspas de laranja a gosto
Para o Bolo:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 300 ml de suco de laranja
- 100 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos + 1 clara (a qual sobrou da gema usada no creme)
Modo de Preparo
Preparo do Creme:
- Em uma panela, coloque o leite e a maisena, misturando bem para dissolver completamente.
- Adicione o açúcar e a gema, criando uma mistura homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura ferva e engrosse. Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo.
- Acrescente as raspas de laranja para dar um toque cítrico e refrescante ao creme. Coloque a mistura em um saco de confeitar e reserve.
Preparo do Bolo:
- Em uma tigela, coloque os ovos, a clara e o açúcar, misturando até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo à mistura e mexa novamente, incorporando o óleo aos ingredientes.
- Em seguida, incorpore o suco de laranja, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando bem a cada adição para evitar grumos. Finalize adicionando o fermento e misturando delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
Montagem do Bolo:
- Corte a ponta do saco de confeitar contendo o creme de laranja e crie um desenho em formato de caracol sobre a massa do bolo. Essa etapa adiciona um toque decorativo e um sabor cítrico ao bolo.
- Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e, com cuidado, desenforme.
Conclusão
Este bolo de laranja é uma celebração do sabor e da simplicidade. A combinação de sabores cítricos do bolo e a suavidade do creme cria uma experiência verdadeiramente única. Seja para um lanche reconfortante em casa ou para impressionar em uma ocasião especial, este bolo de laranja é a escolha perfeita. Experimente esta receita e permita-se encantar por esta delícia caseira que cativa paladares de todo o mundo. Deixe a alegria cítrica da laranja adocicar seu dia e suas ocasiões especiais.