Bolo Simples de Liquidificador: rápido, fofo e delicioso
Se você está procurando um bolo fácil, rápido e delicioso, chegou ao lugar certo! Essa receita de bolo simples de liquidificador é perfeita para quem está começando na cozinha ou para aqueles dias corridos em que bate uma vontade de comer algo caseiro e gostoso. Feito com ingredientes que quase todo mundo tem em casa, ele surpreende pela fofura, sabor e praticidade.
Ideal para acompanhar um café fresco ou para servir como sobremesa, esse bolo conquista pelo preparo descomplicado e pela textura leve. E o melhor: você pode personalizar com o que tiver em casa — raspas de laranja, gotas de chocolate ou até uma caldinha por cima. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes
Antes de tudo, separe os seguintes itens:
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2 ovos médios (clara e gema)
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1 xícara (240 ml) de leite integral (pode usar semi ou desnatado)
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1 xícara (200 g) de açúcar
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3 colheres de sopa (100 g) de manteiga ou margarina
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2 xícaras (270 g) de farinha de trigo peneirada
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1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
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Opcional: essência de baunilha ou raspas de laranja para dar um toque especial
Modo de preparo
1. Bater os ingredientes líquidos
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem cremosa e uniforme.
Dica: Se preferir, você pode fazer essa etapa manualmente com um fouet e uma tigela — ideal para quem gosta de sentir o preparo nas mãos.
2. Misturar os secos
Transfira a mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Misture com uma espátula ou colher grande até a massa ficar lisinha e sem gruminhos.
3. Finalizar com fermento
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Evite bater demais para não perder a leveza da massa.
Hora de assar
Unte uma forma redonda de 21 cm com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa e nivele com a espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Se o topo do bolo estiver muito claro após o tempo de forno, você pode:
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Ligar o dourador por 5 minutos, ou
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Aumentar o forno para 250 °C por 5 minutinhos.
Esse bolo é uma verdadeira base para a criatividade! Você pode transformá-lo em bolo de cenoura, bolo mesclado ou até recheá-lo com doce de leite ou geleia. Ele também é ótimo para fazer bolos decorados mais simples, com caldas ou coberturas de açúcar e canela.
Além disso, essa receita é um convite para momentos de aconchego. Faça com as crianças, sirva em tardes chuvosas ou leve para dividir com os colegas de trabalho. Um bolo simples assim carrega o poder de transformar um momento comum em algo especial.
E o melhor de tudo: ele fica pronto em menos de uma hora, com quase nenhum esforço. Experimente hoje mesmo e veja como algo tão simples pode ser tão surpreendente!