O Bolo de Manteiga é uma sobremesa clássica e irresistível, com uma textura fofinha e sabor delicado, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde. A combinação de manteiga, açúcar e baunilha torna essa receita simples, mas deliciosa!
Ingredientes:
- 250 g de manteiga (em temperatura ambiente) 🧈
- 1 xícara de açúcar (200 g) 🍬
- 4 ovos 🥚
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 g) 🌾
- 1 colher de sopa de fermento em pó 🧂
- 1 pitada de sal 🧂
- 1/2 xícara de leite (120 ml) 🥛
- 1 colher de chá de essência de baunilha 🍦
Modo de Preparo:
- Preaqueça o Forno:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte e enfarinhe uma forma de panqueca ou uma forma circular com buraco no meio. 🔥 - Bata a Manteiga e o Açúcar:
Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura suave e fofa. Isso levará cerca de 5 minutos com uma batedeira elétrica. 🧈🍬 - Adicione os Ovos:
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição para que se integrem perfeitamente à mistura. 🥚 - Prepare os Ingredientes Secos:
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. 🌾 - Misture os Ingredientes Secos e Líquidos:
Alterne adicionando a mistura de farinha e o leite à tigela com a manteiga. Comece e termine com os ingredientes secos. Misture suavemente com uma espátula ou batedeira em baixa velocidade. 🍞🥛 - Adicione a Essência de Baunilha:
Adicione a essência de baunilha e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. 🍦 - Asse o Bolo:
Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula. 🥄 - Leve ao Forno:
Asse por cerca de 50-60 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo. 🔥 - Deixe Esfriar:
Deixe o bolo esfriar na forma por 10-15 minutos antes de desenformá-lo e colocá-lo em uma grade para esfriar completamente.