Experimente um clássico da sobremesa brasileira com esta deliciosa receita de Bolo Pudim com Caramelo. Esta combinação irresistível une a textura macia e o sabor doce do bolo com o cremoso pudim, tudo coberto por um caramelo dourado e saboroso. Ideal para surpreender familiares e amigos em ocasiões especiais ou simplesmente para um doce caprichado no final de uma refeição, este prato oferece um equilíbrio perfeito entre simplicidade e sofisticação. Descubra como preparar essa iguaria passo a passo e prepare-se para um verdadeiro sucesso na sua mesa.
Ingredientes:
Caramelo:
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Bolo:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ colher (chá) de baunilha
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- ¼ de xícara (chá) de leite
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
Modo de Preparo:
Caramelo: Coloque o açúcar em uma panela. Leve a fogo baixo mexendo até derreter. Despeje numa forma de 24 cm, com buraco no meio, e cubra a forma.
Bolo: Em uma batedeira, bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas com açúcar até esbranquiçar e obter uma mistura consistente. Misture a farinha, o fermento, a baunilha, o leite e o óleo na mistura de gemas e bata bem. Incorpore as claras mexendo levemente com uma espátula. Despeje na forma coberta com o caramelo.
Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje sobre a massa da torta na forma com cuidado. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1h. Retire e espere amornar. Vire o bolo em um prato fundo e leve à geladeira. Sirva gelado.