Prepare-se para desfrutar de uma experiência irresistível com este incrível bolo de maçã com canela, garantido para deixar todos com água na boca! Com uma massa macia e saborosa, repleta de pedacinhos de maçã e uma cobertura de maçãs com uma deliciosa farofa de canela e açúcar, este bolo é uma verdadeira tentação! Siga esta receita simples e impressione a todos com o seu magnífico bolo de maçã com canela!
Receita de Bolo de Maçã com Canela:
Ingredientes:
Para a massa do bolo:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina (100g)
- Uma pitada de sal
- ¾ de xícara (chá) de açúcar (135g)
- 2 ovos inteiros
- 2 maçãs grandes, descascadas, picadas em cubinhos e regadas com 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (260g)
- ¾ de xícara (chá) de leite integral (180ml)
Para a farofa (crumble):
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (30g)
- Canela em pó (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (62,5g)
Para o recheio/cobertura:
- 1 maçã grande descascada, picada em pequenos cubos e regada com 1 colher (chá) de suco de limão (para não oxidar)
- Canela em pó (a gosto)
- ¼ de xícara (chá) de açúcar demerara (45g)
Modo de Preparo:
Para a massa do bolo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o sal e o fermento químico em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro. Adicione os ovos e misture bem.
- Adicione alternadamente a mistura de farinha e o leite à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
- Reserve.
Para a farofa (crumble):
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
- Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reserve.
Montagem do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Despeje metade da massa na forma, polvilhe com metade da mistura de açúcar demerara e canela, e cubra com o restante da massa.
- Distribua a maçã picada sobre a massa e polvilhe com o restante da mistura de açúcar e canela.
- Cubra com a farofa (crumble) preparada anteriormente.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Desfrute deste delicioso bolo de maçã com canela e surpreenda-se com seu sabor irresistível! Bom apetite!