O Bolo Anos 90 é uma verdadeira viagem no tempo, trazendo de volta a simplicidade e o sabor dos bolos caseiros que marcaram uma época. Este bolo evoca memórias das tardes em família, quando a cozinha se enchia com o aroma acolhedor de um bolo recém-assado. A combinação de maisena e iogurte resulta em uma textura única, ao mesmo tempo leve e macia, que transforma esse bolo em um clássico atemporal. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar um café, o Bolo Anos 90 é uma delícia que vale a pena redescobrir.
Ingredientes do Bolo Anos 90:
- 2 xícaras de maisena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Preparar a Massa:
- Preparação do Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe a forma de sua escolha.
- Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela, misture a maisena, a farinha de trigo e o açúcar, garantindo que tudo esteja bem combinado.
- Incorporação dos Ingredientes Líquidos: Adicione o iogurte natural, o óleo, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Adição do Fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, apenas o suficiente para incorporar o fermento à massa.
2. Assar o Bolo:
- Transferência para a Forma: Despeje a massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme.
- Tempo de Forno: Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
3. Resfriar e Servir:
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Transfira o bolo para uma grade ou prato de servir e aproveite!