Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que resulte em um bolo fofinho, então encontrou a opção perfeita! Este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou para surpreender a família em um café da manhã especial. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um bolo delicioso e super macio. Confira a receita a seguir e aproveite!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 4 colheres de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve:
Comece batendo as claras em neve e reserve.
Prepare a massa:
Em uma tigela ou na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo.
Adicione o leite e a farinha de trigo peneirada ao creme, batendo bem até a massa ficar lisa.
Incorpore as claras e o fermento:
Acrescente as claras em neve e o fermento à massa, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet para manter a leveza.
Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
Para a calda:
1 lata de leite condensado
Leite (quantidade suficiente para atingir a consistência desejada)
Modo de Preparo da Calda:
Misture o leite condensado com o leite. Se a consistência estiver muito grossa, adicione mais leite até atingir a textura desejada.
Finalização:
Fure bem o bolo com um garfo.
Molhe o bolo com a calda preparada, ajustando a quantidade ao seu gosto.
Finalize com coco ralado por cima para dar um toque especial.
Dica Extra: Para variar o sabor do seu bolo, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Outra opção é misturar raspas de limão ou laranja na calda para um toque cítrico. Essa receita também pode ser usada como base para bolos recheados, basta cortar o bolo ao meio e adicionar o recheio de sua preferência antes de molhá-lo com a calda.