Surpreenda seus convidados com esta irresistível sobremesa: o delicioso Bolo Gelado de Travessa. Uma combinação perfeita de massa macia, brigadeiro branco cremoso e morangos frescos que vai encantar o paladar de todos. Fácil de fazer e ainda mais delicioso de saborear, este bolo gelado é uma verdadeira explosão de sabor. Experimente e conquiste elogios em qualquer ocasião especial!
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 chávena de óleo
- 1 chávena de leite
- Açúcar a gosto
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
Brigadeiro Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de leite em pó
Morangos:
- Morangos frescos (para decorar e rechear)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a temperatura média.
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Para o brigadeiro branco, em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, margarina e leite em pó. Cozinhe até atingir consistência cremosa.
- Após o bolo esfriar, corte ao meio horizontalmente. Molhe a massa com uma mistura de água e leite condensado.
- Na travessa, coloque uma camada da massa, adicione morangos partidos ao meio ao redor e espalhe o brigadeiro branco.
- Coloque a outra parte da massa por cima e regue novamente. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro branco e decore com morangos.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa com sua família. Bom apetite!