Bolo moça gelada, uma deliciosa sobremesa para surpreender

Procurando uma sobremesa incrível para fechar um almoço ou jantar com chave de ouro? O Bolo Moça Gelada é a escolha perfeita!

Com uma massa fofinha e úmida, e uma cobertura aveludada, este bolo é de dar água na boca. Siga o nosso passo a passo e prepare o melhor Bolo Moça Gelada que você já experimentou!

Ingredientes para o bolo:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Ingredientes para a cobertura:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de mistura para bater chantilly bem gelada
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Leite em pó a gosto para polvilhar

Ingredientes para a calda:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo do bolo:

Em uma tigela, coloque os ovos e metade do açúcar. Misture bem até obter um creme bem clarinho.

Adicione o restante do açúcar e bata um pouco mais até incorporar.

Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

Coloque a farinha e mexa para incorporar.

Adicione o coco ralado e o fermento em pó, mexendo delicadamente com uma colher.

Despeje a mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.

Retire do forno e deixe o bolo amornar. Em seguida, faça furinhos com um garfo.

Modo de preparo da cobertura:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga ou margarina.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e leve para esfriar na geladeira.

Modo de preparo da calda:

Em uma vasilha, misture bem o leite condensado e o leite para homogeneizar.

Montagem:

Regue toda a superfície do bolo com a calda.

Na batedeira, bata a mistura para chantilly até atingir picos firmes.

Acrescente o creme de leite condensado já frio e misture delicadamente para incorporar.

Cubra o bolo com essa cobertura, espalhando bem para ficar uniforme.

Cubra o bolo com plástico culinário e leve para gelar por no mínimo 5 horas ou de um dia para o outro.

Retire da geladeira, polvilhe com leite em pó a gosto e sirva essa maravilha de Bolo Moça Gelada!

Aproveite cada fatia desse delicioso bolo e encante seus convidados com essa sobremesa irresistível!