Transporte seu paladar para um reino celestial com o “Bolo Nuvem do Japão”, uma sobremesa leve e etérea que é a personificação do sabor e da textura perfeita. Inspirado na tradição japonesa de confeitaria, este bolo é uma obra-prima culinária que combina a delicadeza de uma nuvem com a doçura irresistível.
A característica distintiva deste bolo reside na sua textura fofa e aerada, semelhante a uma nuvem. Feito com ingredientes simples, como ovos, açúcar e farinha, o Bolo Nuvem do Japão é um testemunho da simplicidade que resulta em uma experiência única e inesquecível.
Ao seguir nosso guia passo a passo, você será capaz de criar esta maravilha culinária no conforto da sua cozinha. Seja para uma ocasião especial ou apenas para se deliciar com algo divinamente doce, o Bolo Nuvem do Japão é a escolha perfeita. Ele não apenas agrada ao paladar, mas também eleva a experiência da confeitaria a novas alturas. Delicie-se com esta nuvem de sabor que fará com que cada mordida seja uma viagem ao céu dos sabores.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 120g de açúcar
- 80g de farinha de trigo
- 40g de amido de milho
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 22cm de diâmetro.
- Separe as gemas das claras dos ovos e reserve.
- Em uma tigela grande, bata as claras em neve até ficarem bem firmes, manualmente ou com uma batedeira elétrica em velocidade média.
- Adicione gradualmente o açúcar às claras em neve, batendo continuamente até obter um merengue firme e brilhante.
- Em outra tigela, misture as gemas e adicione-as ao merengue, incorporando delicadamente com uma espátula.
- Peneire a farinha de trigo e o amido de milho sobre a mistura de claras e gemas. Em seguida, dobre os ingredientes secos na massa, misturando suavemente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma previamente untada e nivele-a delicadamente com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Após desenformado, sirva o Bolo Nuvem do Japão puro ou decore com chantilly, frutas frescas, geleias ou caldas a gosto.
Aproveite cada pedaço desta nuvem de maciez e sabor. Um bolo que derrete na boca como algodão e eleva suas experiências culinárias a um novo patamar. Delicie-se!