Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária emocionante, pois hoje você vai aprender a criar uma sobremesa verdadeiramente surreal: a irresistível combinação de bolo e pudim na mesma forma. Essa explosão de sabores e texturas vai elevar suas experiências gastronômicas a um novo patamar. A facilidade da receita se alia à delícia desse Bolo Pudim, uma criação que certamente conquistará seu paladar. Vamos seguir o passo a passo e desvendar os segredos dessa iguaria que promete deixar todos apaixonados, cortesia do canal Receitas da Cris.
Como fazer Bolo Pudim
A receita do Bolo Pudim pode parecer uma combinação complexa, mas acredite, é surpreendentemente fácil de preparar. Começaremos caramelizando uma forma retangular e, em seguida, utilizaremos o liquidificador e a batedeira para criar as camadas irresistíveis desta sobremesa. Vamos lá!
Ingredientes da receita de Bolo Pudim
Para a calda:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água em temperatura ambiente (240 ml)
Para a massa do pudim:
- 3 ovos inteiros
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a massa do bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
Da calda:
- Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo médio até derreter completamente.
- Quando o açúcar estiver dourado, adicione a água, misture e cozinhe até obter uma calda espessa em ponto de fio.
- Desligue o fogo e espalhe a calda em uma forma retangular, garantindo uma cobertura uniforme. Reserve.
Do pudim:
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o leite condensado. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje delicadamente o pudim sobre a calda na forma já caramelizada. Reserve.
Do bolo:
- Na batedeira, combine os ovos, o açúcar e o sal. Bata por 2 minutos até obter um creme aerado.
- Adicione a farinha de trigo, a baunilha, o óleo e o leite. Bata por mais um minuto.
- Acrescente o fermento em pó, misture delicadamente e despeje a massa sobre o pudim na forma.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria por 1 hora.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar ou sirva diretamente na forma.
Agora é hora de saborear essa maravilha de Bolo Pudim, uma sobremesa que transcende as expectativas e surpreende a cada colherada. Aprecie e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!