Que tal preparar churros caseiros, crocantes e deliciosos para servir com doce de leite e calda de chocolate? Essa receita é simplesmente irresistível e vai deixar todo mundo com água na boca! Não perca tempo, confira o passo a passo e faça hoje mesmo esses fantásticos churros caseiros, que vão encantar a todos!
Receita de Churros Caseiros:
Ingredientes:
200g de manteiga sem sal
250ml de água filtrada
250ml de leite integral
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
280g de farinha de trigo
1 ovo inteiro
Óleo para fritar (quantidade suficiente)
Açúcar com canela (a gosto)
1,350 kg de doce de leite
Cobertura de chocolate (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga. Leve ao fogo médio até iniciar a fervura.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem, até que a massa desgrude do fundo da panela.
Retire a panela do fogo e transfira a massa para a batedeira. Bata bem utilizando o batedor “raquete” até que a massa esteja morna.
Com a batedeira ligada, adicione o ovo e bata até obter uma mistura macia e uniforme.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrela grande e molde os churros no tamanho desejado.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os churros até que fiquem dourados por inteiro.
Retire os churros do óleo e coloque-os em papel-toalha para remover o excesso de óleo. Em seguida, passe-os na mistura de açúcar com canela.
Coloque o doce de leite em um saco de confeitar com bico apropriado e recheie os churros conforme o seu gosto. Se preferir, você também pode utilizar cobertura de chocolate para cobrir os churros.
Sirva e desfrute dos seus irresistíveis churros caseiros!
Aproveite essa maravilhosa combinação de sabores e delicie-se com os churros caseiros, que certamente serão um sucesso!
