As coxas de frango na manteiga são uma verdadeira delícia, perfeitas para um jantar reconfortante ou um almoço especial. Este prato é incrivelmente saboroso, combinando a suculência das coxas de frango com o aroma irresistível da manteiga e das ervas frescas. Além disso, é uma receita simples e prática, ideal para quem quer preparar uma refeição deliciosa sem gastar muito tempo na cozinha.
Ingredientes Coxas de Frango Na Manteiga
- Coxas de frango (quantidade desejada)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- Ervas frescas a gosto (sugestão: alecrim ou tomilho)
Modo de Preparo
Temperar as Coxas de Frango: Tempere as coxas de frango com sal e pimenta a gosto. É importante que todos os lados das coxas estejam bem temperados para garantir que o sabor penetre na carne.
Preparar a Manteiga Aromatizada: Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar, tomando cuidado para não queimar. O alho dourado vai conferir um aroma delicioso e um sabor profundo à manteiga.
Selar as Coxas de Frango: Coloque as coxas de frango na frigideira e sele-as dos dois lados até ficarem douradas. Esse processo ajuda a reter os sucos da carne, deixando-a mais suculenta.
Adicionar Temperos e Ervas: Polvilhe a páprica sobre as coxas para dar cor e sabor. Adicione as ervas frescas para aromatizar o frango. O alecrim e o tomilho são ótimas opções que complementam bem o sabor da manteiga e do alho.
Cozinhar no Forno: Transfira as coxas de frango para uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos ou até que as coxas estejam completamente cozidas. O tempo de forno pode variar conforme o tamanho das coxas e a potência do forno, por isso, verifique se o frango está bem cozido antes de retirar do forno.
Servir: Retire do forno e sirva imediatamente, decorado com mais ervas frescas, se desejar. Esse toque final deixa o prato ainda mais bonito e aromático.
A Importância das Coxas de Frango Na Manteiga
As coxas de frango na manteiga são um prato versátil que pode ser servido em diversas ocasiões. Além de serem deliciosas, são uma excelente fonte de proteína, contribuindo para uma alimentação equilibrada. O uso da manteiga e das ervas frescas não só intensifica o sabor, mas também oferece benefícios nutricionais, como vitaminas e antioxidantes presentes nas ervas.