Esta receita é perfeita para quem quer explorar novos sabores na cozinha sem complicações. Fácil de seguir e com ingredientes acessíveis, você pode encontrá-los em qualquer supermercado. Além disso, essa receita é versátil e pode ser personalizada ao seu gosto – seja adicionando mais pimenta para um toque picante ou um pouco de mel para equilibrar o sabor. Experimente e faça essa receita sua!
A coxinha da asa, um corte suculento de frango, é um clássico do churrasco que pode ser preparado de várias maneiras. Nesta versão, vamos dar um toque especial ao tempero, inspirado no tradicional churrasco americano, e acompanhá-la com um delicioso molho blue cheese caseiro. A combinação é irresistível e vai surpreender seus convidados!
Ingredientes para as Coxinhas da Asa:
- 1 embalagem de Coxinha da Asa
- 1 colher de sopa de óleo
Ingredientes para o Molho Blue Cheese:
- 1/3 de xícara de iogurte natural
- 4 colheres de sopa de queijo roquefort
- 1 dente de alho ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de suco de limão siciliano
Como Fazer Coxinha da Asa Assada:
- Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
- Unte a grelha com óleo, utilizando um pincel de silicone para evitar que o frango grude.
- Acomode as coxinhas da asa lado a lado na grelha, tomando cuidado para não sobrepor.
- Asse as coxinhas por aproximadamente 25 minutos, virando-as a cada 5 minutos para garantir que dourem de maneira uniforme.
Como Fazer Molho Blue Cheese:
- Enquanto as coxinhas assam, adicione o iogurte natural, o queijo roquefort, o alho ralado, o molho inglês e o suco de limão em um mixer ou liquidificador.
- Bata bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
- Sirva o molho acompanhando as coxinhas da asa de frango para um toque extra de sabor.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso no molho, ajuste a quantidade de queijo roquefort conforme seu gosto.
- Se preferir um molho mais suave, você pode substituir o queijo roquefort por um queijo azul menos forte.