Deliciosas panquecas com creme de leite, ninguém resiste

Uma panqueca é irresistível, mesmo quando não estamos com fome. Aqui em casa, especialmente para o lanche, ninguém consegue resistir a essa tentação. Embora você já possa ter experimentado muitas receitas de panqueca, hoje, no Dicas de Casa e Cozinha, estou empolgado em compartilhar uma receita deliciosa de panqueca com creme de leite. Uma sugestão versátil que pode ser apreciada como jantar, é incrivelmente macia e permite a utilização de qualquer recheio de sua preferência.

Em nossa rotina, as panquecas muitas vezes se tornam a escolha para o jantar, especialmente nos dias cansativos em que a cozinha não está nos planos. Esta receita é fácil de preparar e pode ficar pronta em apenas meia hora. Vamos à receita.

Ingredientes:

• 1 chávena (de chá) de farinha de trigo
• 3 unidades de creme de leite
• 2 unidades de ovos
• Sal a gosto

Instruções:

1. No copo do liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata por aproximadamente um minuto.
2. Para preparar as panquecas, utilize uma trepadeira ou, caso não tenha, uma frigideira untada. Despeje uma colher de sopa da massa na frigideira, cobrindo toda a superfície.
3. Delicadamente, deixe a massa adquirir uma coloração amarela, cozinhando ambos os lados. Retire do fogo quando estiver pronta.

Sugestão: Para o recheio, utilizei carne picada. Enrolei a panqueca e coloquei em um tabuleiro de forno, regado com tomate e queijo ralado, levando ao forno por 25 minutos. Você pode usar a mesma massa para fazer panquecas tradicionais, com geleia, frutas ou o recheio de sua preferência. Aproveite!