Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar para surpreender seus convidados ou simplesmente desfrutar de um lanche saboroso, temos a sugestão perfeita para você: bolsinhas de queijo e presunto com massa folhada. Essas irresistíveis bolsinhas são recheadas com uma combinação cremosa de queijo, presunto, cebola e tomate, envoltas em uma massa folhada crocante. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo no forno, você terá um petisco maravilhoso pronto para ser apreciado. Siga nosso passo a passo e experimente essa receita que certamente vai agradar a todos.
Ingredientes para 3 pessoas
Para o recheio, misture o queijo cremoso em uma tigela, adicionando um pouco de água mineral ou leite, se necessário, para obter uma consistência suave. Pique finamente o presunto e a cebola. Corte também os tomates em cubos (se você não gostar de tomates, pode deixá-los de fora). Misture o presunto, a cebola, os tomates e o queijo ralado com o queijo cremoso. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Desenrole a massa folhada e corte cada folha em três tiras. Coloque cerca de 2 colheres de sopa do recheio na metade inferior de cada tira. Pincele delicadamente as bordas com um pouco de clara de ovo e dobre a metade superior sobre o recheio. Pressione as bordas com um garfo para selar bem. Pincele as bolsinhas com a gema de ovo batida. Repita o processo para formar um total de 6 bolsinhas.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, asse no forno pré-aquecido a 200°C, no meio do forno, por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar.