Você costuma descartar a casca de limão, mas sabia que ela pode lhe proporcionar grandes benefícios? Além de seu aroma verde, a casca de limão é extremamente nutritiva, apesar de ser consumida em pequenas quantidades.
Uma única colher de sopa (cerca de 6 gramas) de casca de limão contém uma grande quantidade de fibra e vitamina C, fornecendo 9% do valor diário recomendado. Além disso, a casca de limão também contém pequenas quantidades de cálcio, potássio e magnésio.
Outro benefício importante da casca de limão é que ela contém o composto D-limoneno, responsável pelo aroma característico do limão. Esse composto pode contribuir para muitos dos benefícios à saúde associados a essa fruta. Então, da próxima vez que você pensar em jogar a casca do limão fora, lembre-se desses benefícios e considere incorporá-la em sua dieta.
A saúde bucal é frequentemente afetada por cáries dentárias e infecções na gengiva, ambas causadas por bactérias. Felizmente, a casca de limão contém substâncias antibacterianas que podem inibir o crescimento de diversos microrganismos. Estudos identificaram quatro compostos na casca de limão que possuem propriedades antibacterianas e podem combater efetivamente as bactérias causadoras de doenças bucais.
A casca de limão é rica em antioxidantes, compostos vegetais que previnem os danos celulares, combatendo os radicais livres em seu organismo. Além de conter D-limoneno e vitamina C, a ingestão de antioxidantes flavonoides, como o D-limoneno, está relacionada a um risco menor de certas condições, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Estudos em animais também mostram que o D-limoneno aumenta a atividade de uma enzima que ajuda a reduzir o estresse oxidativo, que está associado a danos nos tecidos e envelhecimento acelerado. A vitamina C da casca de limão atua como um poderoso antioxidante e também promove a saúde imunológica.
A casca de limão também possui propriedades antimicrobianas e antifúngicas. Em um estudo em tubo de ensaio, a casca de limão prejudicou significativamente e reduziu o crescimento de bactérias até mesmo resistentes a antibióticos. Além disso, o extrato de casca de limão foi capaz de combater um fungo resistente a medicamentos que causa infecções de pele. Portanto, incorporar a casca de limão em sua dieta pode trazer muitos benefícios à saúde.
Você já parou para pensar que jogar as cascas de limão fora pode ser um grande desperdício de nutrientes e benefícios para a saúde? As cascas de limão são ricas em fibras, vitamina C, cálcio, potássio e magnésio, além de conter o composto D-limoneno, que confere ao limão seu aroma característico e pode trazer inúmeros benefícios para o organismo.
Um dos benefícios da casca de limão é para a saúde bucal, já que ela contém substâncias antibacterianas que podem inibir o crescimento de bactérias causadoras de cáries e infecções na gengiva. Além disso, as cascas de limão são ricas em antioxidantes, como os flavonóides e a vitamina C, que ajudam a prevenir danos celulares e combatem os radicais livres, protegendo o corpo contra doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e envelhecimento precoce.
As cascas de limão também possuem propriedades antimicrobianas e antifúngicas, sendo capazes de combater bactérias resistentes a antibióticos e fungos que causam infecções de pele.
Outro benefício importante é o fortalecimento do sistema imunológico, já que as cascas de limão contêm flavonóides e vitamina C, que ajudam a melhorar as respostas imunológicas do corpo. Além disso, estudos mostram que a vitamina C pode reduzir a gravidade e a duração do resfriado comum em adultos e crianças.
Por fim, as cascas de limão são excelentes para a saúde do coração, já que compostos como flavonóides, vitamina C e pectina podem reduzir o risco de doenças cardíacas. Estudos em animais mostraram que o D-limoneno contido na casca de limão pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos e LDL (ruim) colesterol, enquanto aumenta o HDL (bom) colesterol. A pectina, por sua vez, pode reduzir os níveis de colesterol ao aumentar a excreção de ácidos biliares produzidos pelo fígado.
Estudos sugerem que o D-limoneno encontrado na casca de limão pode ter benefícios no tratamento de cálculos biliares, que são depósitos duros que se formam na vesícula biliar. Em um estudo com 312 participantes que tinham cálculos biliares, 49% das pessoas que receberam D-limoneno por via intravenosa tiveram uma completa dissolução dos cálculos, o que sugere que esse tratamento pode ser uma alternativa eficaz à cirurgia. No entanto, é necessário realizar mais pesquisas para avaliar a eficácia e segurança desse tratamento.