Preparar-se para uma experiência celestial com este bolo de batata doce que é simplesmente irresistível! Com uma combinação única de ingredientes, este bolo é tão delicioso que palavras mal conseguem descrever.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água do cozimento da batata doce
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250g de batata doce cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 3 claras de ovo em neve
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a batata doce cozida e amassada, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e a água do cozimento da batata doce, alternadamente, batendo até obter uma massa homogênea.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa, seguido pelo fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Desfrute deste bolo de batata doce divinamente delicioso em qualquer momento do dia! Seu sabor único e textura macia certamente farão com que cada mordida seja uma verdadeira experiência celestial.