Prepare-se para se encantar com uma receita tão simples e deliciosa que você vai querer prepará-la todos os dias! Com um irresistível aroma e sabor, estes pastéis assados são uma opção incrível para qualquer ocasião. A combinação perfeita de uma massa crocante e um recheio suculento vai conquistar o seu paladar. Siga os passos abaixo para criar essas delícias em sua própria cozinha.
Receita de Pastéis Assados:
Ingredientes:
- 1 rolo de massa para pastel (preferencialmente massa de feira)
- Recheio de sua preferência (sugestões: carne moída com azeitona preta ou frango desfiado com cream cheese, cenoura e alho-poró)
Dica de Recheio:
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 cebola bem picada
- 200 g de bacon
- 500 g de carne moída
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- 1 caldo de carne (tipo Sazón)
Modo de preparo:
- Preparo do Recheio: Comece preparando o recheio de sua preferência. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar dourado e crocante. Adicione a cebola e o pimentão picados e refogue até que fiquem macios. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe até quase estar completamente cozida. Adicione o tomate e o caldo de carne, deixando evaporar qualquer líquido restante. Tempere com sal a gosto e finalize adicionando a salsinha picada. Deixe o recheio esfriar antes de prosseguir.
- Montagem dos Pastéis: Pré-aqueça o forno a 180°C. Estenda a massa para pastel e corte-a em quadrados ou círculos, dependendo de sua preferência. Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa. Dobre a massa sobre o recheio, formando um triângulo ou meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Assando os Pastéis: Unte levemente uma assadeira com azeite e disponha os pastéis. Cubra-os com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja cozida.
- Dourando os Pastéis: Retire a assadeira do forno e remova o papel alumínio. Pincele os pastéis com azeite e retorne-os ao forno por mais alguns minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Servindo os Pastéis: Ao final do tempo de cozimento, retire os pastéis do forno e sirva-os ainda quentes. Acompanhe com uma porção de pimenta ou um delicioso vinagrete para uma experiência ainda mais saborosa.
Siga estes passos simples e desfrute de pastéis assados incrivelmente saborosos e crocantes, perfeitos para qualquer ocasião!