Se você é fã de sobremesas sofisticadas, que combinam cremosidade e um toque irresistível de frutas, esta receita de Mousse Trufado de Maracujá com Creme de Avelã vai te conquistar! A mistura do azedinho do maracujá com a suavidade do creme de avelã cria uma sobremesa equilibrada, perfeita para encantar o paladar de qualquer um.
O preparo é simples e não exige habilidades avançadas na cozinha. Em pouco tempo, você terá uma sobremesa que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um almoço de domingo.
Ao final da receita, vou compartilhar uma dica especial para deixar sua mousse ainda mais charmosa e deliciosa. Prepare-se para uma experiência doce e trufada que vai virar sucesso no seu cardápio!
Receita de Mousse Trufado de Maracujá com Creme de Avelã
Ingredientes:
Para a mousse de maracujá:
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- Polpa de 3 maracujás
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 ½ xícara (chá) de leite em pó
Para o creme de avelã:
- 150 g de creme de avelã
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Mousse de Maracujá:
- Bata a polpa dos maracujás no liquidificador por 1 minuto.
- Coe o líquido em uma peneira, descartando as sementes e o bagaço. Reserve o suco.
- No liquidificador, adicione o açúcar, o leite em pó e a água fervente. Bata por 1 minuto.
- Acrescente o suco de maracujá reservado e o creme de leite. Bata novamente por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Deixe a mousse descansar por 3 minutos.
- Despeje metade da mousse em uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira enquanto prepara o creme de avelã.
2. Creme de Avelã:
- Em uma tigela, misture o creme de avelã com o creme de leite até obter um creme uniforme.
- Retire a mousse da geladeira, espalhe o creme de avelã sobre a camada de mousse e alise com uma espátula.
- Leve ao freezer por 5 minutos para firmar.
3. Montagem Final:
- Retire a travessa do freezer e despeje o restante da mousse de maracujá sobre o creme de avelã.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
Informações Adicionais:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de geladeira: 3 horas
Dica Extra:
Para uma apresentação ainda mais elegante, decore a sobremesa com sementes de maracujá sobre a última camada de mousse ou finalize com raspas de chocolate. O contraste de cores e sabores vai deixar sua mousse ainda mais irresistível!
Sirva gelado e prepare-se para receber muitos elogios. Aproveite cada colherada dessa combinação única de sabores e texturas!