Essa receita transforma pães amanhecidos em uma torta cremosa e irresistível. Com camadas generosas de recheio e queijo, é uma opção ideal para um almoço, jantar rápido ou lanche da tarde. Confira como fazer!
Ingredientes:
- 5 pães franceses amanhecidos, cortados em rodelas
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 200 g de requeijão cremoso
- 400 g de mussarela ralada
- 300 g de presunto picado
- 300 g de mussarela picada
- 8 ovos
- 1 tomate em rodelas (para decorar)
- 3 tomates picados sem sementes
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare o Creme:
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o creme de leite, o requeijão, o presunto picado, a mussarela picada, as azeitonas e os tomates picados.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Monte a Torta:
- Unte um refratário retangular (30 cm x 20 cm) com manteiga.
- Faça uma camada com as rodelas de pão francês no fundo do refratário.
- Despeje metade do creme sobre os pães e espalhe bem para cobrir.
- Adicione uma camada de mussarela ralada.
- Repita o processo, fazendo mais uma camada de pão, creme e mussarela ralada.
- Decore e Deixe Descansar:
- Finalize com o restante da mussarela ralada, as rodelas de tomate e azeitonas por cima. Polvilhe orégano a gosto para realçar o sabor.
- Deixe a torta descansar por cerca de 1 hora, para que o pão absorva bem o creme e fique macio.
- Asse a Torta:
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Asse a torta por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que esteja dourada e borbulhante.
- Finalize e Sirva:
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e sirva ainda quente.
Dicas:
- Se quiser incrementar ainda mais, adicione milho, ervilha ou palmito ao creme.
- Para um toque especial, substitua parte da mussarela por queijo parmesão ralado.
Essa torta é perfeita para aproveitar ingredientes que você já tem em casa e, com certeza, será sucesso na sua mesa!