Que tal variar o cardápio da família com este maravilhoso arroz de forno cremoso? É uma opção que com certeza vai agradar a todos e deixar todo mundo querendo mais. O preparo é simples, rápido e ideal para o seu almoço ou jantar! Não perca tempo e prepare essa delícia ainda hoje!
Como preparar o arroz de forno cremoso:
Comece preparando o arroz. Em uma tigela, combine o arroz cozido com presunto ou apresuntado, muçarela, milho-verde, azeitonas, peito de frango cozido e desfiado, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e coloque a mistura em um refratário, alisando a superfície. Reserve.
Prepare o molho conforme as instruções abaixo e despeje-o sobre a mistura de arroz no refratário. Coloque fatias de muçarela por cima, salpique orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Retire do forno, sirva e aproveite essa maravilha!
Ingredientes:
Para o arroz:
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
- 1 xícara (chá) de presunto ou apresuntado picado ou ralado
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de muçarela picada ou ralada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
Para o molho:
- Muçarela fatiada a gosto (para finalizar)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 ovos inteiros
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Do arroz:
- Em uma tigela, misture 4 xícaras (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de presunto ou apresuntado, 1 xícara de muçarela, 1 lata de milho-verde escorrido, ½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas e 1 peito de frango desfiado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário e alise a superfície. Reserve.
Do molho:
- Em uma vasilha, bata levemente 2 ovos com um fouet.
- Adicione 1 xícara (chá) de leite integral, 1 caixinha de creme de leite, 1 copo de requeijão cremoso e 1 colher (sopa) de páprica doce. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem com o fouet até o molho ficar homogêneo.
Despeje o molho sobre a mistura de arroz no refratário. Cubra com fatias de muçarela, polvilhe com orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Retire do forno, sirva e delicie-se com seu saboroso arroz de forno cremoso! Bom apetite!