Não perca a oportunidade de surpreender a sua família com um incrível prato de frango ao molho que certamente fará todos pedirem bis! Este prato saboroso é fácil e rápido de preparar, garantindo que o frango fique bem temperado, suculento e irresistível. É uma excelente escolha tanto para um almoço de domingo quanto para qualquer outra ocasião especial. Acompanhe a receita do Canal Gabriel Freitas e descubra como fazer esse incrível frango ao molho que todos vão adorar!
Receita de Frango ao Molho:
Ingredientes:
- 1 kg de coxas de frango
- Azeite de oliva (a gosto)
- Suco de meio limão
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ colher (sopa) de ervas finas
- 4 colheres (sopa) de molho shoyu
- Sal (a gosto)
- 1 cebola em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- ½ linguiça calabresa
- ½ pimentão em rodelas
- 330 ml de cerveja da sua preferência
- 1 xícara (chá) de água
- Cheiro-verde picado (a gosto)
Instruções:
Comece fazendo cortes nas coxas de frango e coloque-as em uma tigela.
Tempere o frango com um generoso fio de azeite, o suco de meio limão, a páprica defumada, pimenta-do-reino a gosto, as ervas finas, o molho shoyu e uma pitada de sal. Misture bem com as mãos.
Cubra a tigela com plástico-filme e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto.
Coloque as coxas de frango na panela, certificando-se de que não estejam sobrepostas, e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, sem mexer.
Quando estiverem bem douradas, retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione a cebola em rodelas, o alho amassado, a linguiça calabresa e o pimentão em rodelas. Refogue até a cebola murchar e a calabresa dourar levemente, o que deve levar cerca de 3-4 minutos.
Em seguida, retorne as coxas de frango à panela, adicione todo o caldo da marinada, a cerveja e o cheiro-verde a gosto.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Após esse tempo, acrescente 1 xícara (chá) de água e cozinhe por mais 25 minutos.
Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado por cima para finalizar.
Seu delicioso frango ao molho está pronto para ser servido e apreciado!
Siga estas instruções passo a passo e desfrute deste incrível prato de frango ao molho que certamente deixará todos encantados. Bom apetite!