O frango cremoso é uma delícia suculenta, como o próprio nome sugere, com uma textura que derrete na boca. Se você está com vontade, basta seguir o passo a passo dessa versão diferenciada de frango cremoso e você ficará surpreso com o resultado!
Como fazer frango cremoso:
Para preparar o frango frito cremoso, você vai precisar de alho ralado, suco de limão, filé de frango, azeite, páprica defumada, cheiro verde, sal e pimenta do reino. Para o purê de batata, utilizaremos leite, batata cozida, creme de leite, mussarela ralada, manteiga e sal. Vamos seguir corretamente o passo a passo para preparar tanto o frango frito quanto o purê de batatas. Em seguida, iremos dispor os filés de frango fritos sobre o purê já pronto, polvilhar com cheiro verde a gosto e decorar com azeitonas fatiadas. Agora é só se deliciar com esse incrível frango cremoso!
Ingredientes da receita de frango cremoso:
Para o frango frito:
2 dentes de alho ralado
Suco de ½ limão
600 gramas de filé de frango
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de páprica defumada
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeitona fatiada a gosto para decorar
Para o purê de batata:
½ litro de leite
700 gramas de batata cozida
1 caixinha de creme de leite
100 gramas de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Modo de preparo:
Do frango frito:
Disponha os filés de frango em uma tigela, adicione o suco de limão, o sal e misture bem.
Adicione o azeite, o alho, a páprica defumada e misture bem para incorporar. Por último, coloque a pimenta do reino a gosto e misture um pouco mais.
Deixe marinar por alguns minutos.
Frite os filés em azeite, em fogo médio, até dourarem dos dois lados. Reserve.
Do purê de batata:
Coloque a batata cozida e ainda quente no liquidificador, adicione a manteiga, o sal a gosto, o leite e o creme de leite. Bata bem por 1 minuto para obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura em uma panela, adicione a mussarela ralada e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e obter um creme homogêneo.
Retire do fogo, disponha os filés fritos sobre o creme, polvilhe cheiro verde a gosto e decore com azeitonas fatiadas.
E pronto, seu delicioso frango cremoso está pronto para ser apreciado!
