Quando se trata de pratos reconfortantes e cheios de sabor, o frango frito na cebola é uma escolha irresistível. Com sua combinação de temperos e a textura crocante por fora e suculenta por dentro, este prato é sempre um sucesso à mesa. Prepare-se para saborear cada pedaço dessa receita simples, mas cheia de sabor.
Ingredientes
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 6 dentes de alho picadinhos
- Suco de 1 limão
- 3 cebolas grandes cortadas em meias-luas
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o Frango: Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, orégano, alho picadinho e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 1 hora para que os sabores penetrem bem na carne.
- Prepare as Cebolas: Em uma panela grande, aqueça uma boa quantidade de azeite e frite as cebolas até que estejam bem douradas. Esse passo é essencial para dar cor e sabor ao frango.
- Frite o Frango: Com as cebolas douradas, adicione o frango temperado à panela. Frite em fogo baixo, virando os pedaços de vez em quando, até que fiquem dourados e bem cozidos. Deixe cozinhar até que toda a água liberada pelo frango evapore e os pedaços fiquem crocantes.
- Sirva: Transfira o frango para uma travessa e sirva imediatamente. Aproveite cada pedacinho desse prato suculento e delicioso!
Dicas e Variedades
- Varie os Temperos: Experimente adicionar temperos como páprica, alecrim ou tomilho à marinada para criar novos sabores.
- Outros Cortes de Frango: Você pode usar outros cortes de frango, como peito ou asas. Apenas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
- Sobras Criativas: Utilize as sobras para preparar sanduíches, saladas ou rechear tortas. É uma ótima maneira de evitar o desperdício.
- Acompanhamentos: Sirva com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca para uma refeição completa.
Importância do Frango Frito na Cebola
Mais do que apenas uma refeição deliciosa, o frango frito na cebola é uma opção prática para o dia a dia. A combinação de temperos simples com a fritura na cebola garante um prato aromático e irresistível, perfeito para agradar a todos.
Agora que você sabe como preparar essa receita clássica, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender sua família e amigos. Bom apetite!