Gelatina colorida, aprenda a fazer esta delicia

A gelatina colorida é uma sobremesa que traz lembranças da infância para muitas pessoas e é muito fácil e econômica de fazer. Confira a receita:

Hoje vou te ensinar uma receita de sobremesa que fez parte da infância de muita gente por aí: a gelatina colorida. Essa é uma das sobremesas mais fáceis, baratas e saborosas e não tem como ficar ruim.

Sendo assim, é uma opção rápida, bonita e muito gostosa, ideal para fazer em ocasiões em que você não tem muito tempo sobrando para pensar na sobremesa, como um almoço de domingo de última hora ou até mesmo um jantar.

O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, mais o tempo de geladeira, e a receita rende cerca de 9 porções.

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Receita de gelatina colorida:

Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina de morango
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 1 pacote de gelatina de tutti frutti
  • 1 pacote de gelatina de uva
  • 1 pacote de gelatina de abacaxi
  • 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Modo de preparo:

    Prepare as gelatinas de sabor conforme as instruções da embalagem, utilizando apenas metade da quantidade de água indicada. Ferva 150 ml de água e misture o pó da gelatina, em seguida, adicione 100 ml de água fria em cada uma das 5 gelatinas de sabor. Leve à geladeira para endurecer por pelo menos duas horas.

    No liquidificador, bata as duas caixinhas de creme de leite com o leite condensado. Em seguida, adicione a gelatina sem sabor já hidratada conforme indicado na embalagem e bata bem.

    Quando as gelatinas estiverem bem consistentes, corte-as em quadradinhos para formar os cubos. Repita o processo com todas as gelatinas.

    Junte os cubos de gelatina em um recipiente grande e despeje o creme por cima, misturando delicadamente.

    Transfira a gelatina com o creme para um refratário grande e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

    Dicas de preparo da gelatina colorida:

    Uma dica para dissolver a gelatina sem sabor é adicionar 5 colheres de água ao pó e aquecer no micro-ondas por 15 segundos. Se necessário, adicione mais uma colher de água e aqueça por mais 15 segundos.

    Na receita utilizamos 5 sabores diferentes de gelatina, mas você pode escolher os seus favoritos ou usar apenas algumas cores. Quanto mais sabores, mais colorida ficará a gelatina.

    Na hora de colocar a gelatina pronta, você pode optar por utilizar um refratário ou uma forma de bolo ou pudim com buraco no meio, o que deixará a apresentação ainda mais bonita.

    Agora é só saborear essa deliciosa gelatina colorida. Aproveite!