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Gelatina Recheada com Pudim: Uma Sobremesa Divina

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Gelatina Recheada com Pudim: Uma Sobremesa Divina

Venha descobrir como preparar esta extraordinária gelatina recheada com pudim, uma opção encantadora para adoçar seus momentos! A receita, apresentada pelo Canal Culinária em Casa, une praticidade, sabor e um visual deslumbrante, tornando-a perfeita para o dia a dia ou para celebrações especiais, como o Natal. Você ainda pode escolher a cor e o sabor da gelatina de acordo com suas preferências. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia!

Ingredientes:

  • 250ml de água fervente
  • 250ml de água gelada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 24g de gelatina incolor sem sabor (2 envelopes de 12g cada)
  • 200ml de leite integral
  • 40g de gelatina sabor de sua preferência (sugestão: uva, 2 pacotinhos)
  • 10 colheres (sopa) de água fria (para hidratar a gelatina incolor)
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo:

  1. Hidrate 24g de gelatina incolor sem sabor em 10 colheres (sopa) de água fria, mexa bem e reserve por 5 minutos. Dissolva no micro-ondas por 15 segundos.
  2. No liquidificador, adicione leite condensado, leite integral, creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por 1 minuto e meio.
  3. Despeje a mistura do pudim em uma forma de furo central, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 2-3 horas.
  4. Em um recipiente, coloque 250ml de água fervente, adicione a gelatina de sua preferência, dissolva bem e acrescente a água gelada. Mexa e reserve para esfriar.
  5. Descole o pudim da forma, passando uma espátula ao redor e no centro delicadamente.
  6. Despeje a gelatina fria sobre o pudim na forma, elevando o pudim com cuidado com uma espátula para permitir que a gelatina penetre por baixo.
  7. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para que a gelatina endureça. Certifique-se de que o pudim subiu à superfície da forma.
  8. Desgrude o pudim com gelatina da forma, passando a espátula novamente e desenforme em um prato, batendo suavemente.
  9. Sirva e delicie-se com essa espetacular gelatina recheada com pudim! Bom proveito!

Essa receita promete conquistar o paladar de todos com sua combinação única. Aproveite!