A fusão entre a doçura natural da laranja e o sabor terroso da cenoura irá surpreendê-lo. Não perca tempo e faça essa geleia deliciosa!
Preparar sua própria geleia em casa é uma maneira maravilhosa de saborear as frutas em sua forma mais pura, sem adição de açúcares refinados.
Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma irresistível geleia de laranja e cenoura sem adição de açúcar, uma opção saudável que combina o frescor da laranja com a suavidade da cenoura.
Ingredientes:
- 4 laranjas orgânicas
- 2 cenouras médias
- Suco de 1 limão
- 1 maçã (opcional, para adoçar naturalmente)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque especial)
- Água, se necessário
Procedimento:
Preparação dos Ingredientes:
Descasque as laranjas e separe-as em gomos.
Rale finamente as cenouras descascadas.
Se desejar, pique finamente a maçã para adicionar um toque extra de doçura.
Cozimento das Laranjas e Cenouras:
Em uma panela grande, coloque os gomos de laranja, as cenouras raladas e o suco de limão.
Adicione a maçã picada, se optar por utilizá-la.
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adição de Canela (Opcional):
Amasse levemente a mistura de laranja e cenoura para obter uma consistência mais espalhável.
Se desejar, adicione a canela em pó para um aroma especial.
Ajuste da Consistência:
Se a geleia estiver muito espessa, adicione um pouco de água para alcançar a consistência desejada.
Continue cozinhando em fogo médio-baixo por mais 10-15 minutos, mexendo frequentemente.
Teste do Ponto:
Para verificar se a geleia está pronta, coloque um pequeno prato no freezer por alguns minutos.
Despeje uma pequena quantidade da geleia no prato frio. Se firmar e formar uma película, está pronta.
Conservação:
Despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados.
Feche bem os potes e vire-os de cabeça para baixo para criar vácuo.
Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
Esta geleia de laranja e cenoura sem açúcar é uma adição irresistível e saudável aos seus cafés da manhã e lanches.
Aproveite o sabor natural das frutas e a sutileza da canela, sem a necessidade de adição de açúcar. Personalize conforme seu gosto, desfrutando de uma opção mais saudável e saborosa em comparação com as geleias tradicionais.