Quem não ama uma sobremesa que seja rápida, fácil e ainda arranque elogios de todos à mesa? Se você procura algo prático, econômico e com uma apresentação que impressiona, essa receita de Gelatina com Creme de Morango é perfeita para você! Com apenas dois ingredientes principais e um preparo simples, você criará uma sobremesa que parece saída de uma confeitaria.
O segredo dessa receita está na combinação de texturas: uma camada translúcida e brilhante de gelatina que contrasta com a cremosidade suave do creme de morango. O resultado é uma sobremesa refrescante, ideal para qualquer ocasião, desde almoços em família até celebrações especiais.
Neste passo a passo, vou te mostrar como fazer essa delícia com facilidade. Além disso, ao final, vou compartilhar uma dica extra para deixar sua sobremesa ainda mais irresistível. Vamos colocar as mãos na massa?
Receita de Sobremesa de Gelatina com Creme de Morango
Ingredientes:
- 2 envelopes de gelatina sabor morango
- 400 ml de água quente
- 2 caixinhas de creme de leite
- Óleo de cozinha (para untar)
- Morangos frescos (para decorar)
Modo de Preparo:
1. Preparando a camada de gelatina:
- Em uma tigela, dissolva os 2 envelopes de gelatina em 400 ml de água quente, mexendo bem até não restarem grumos.
- Unte uma forma de plástico ou silicone com um pouco de óleo de cozinha, espalhando com um papel-toalha para evitar excessos.
- Despeje a gelatina dissolvida na forma untada.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que a gelatina esteja completamente firme.
2. Fazendo o creme de gelatina:
- Enquanto a gelatina firma na geladeira, aqueça uma xícara de água até quase ferver.
- No liquidificador, adicione a água quente, 2 envelopes de gelatina (sabor morango) e as 2 caixinhas de creme de leite.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Montando a sobremesa:
- Retire a forma da geladeira e, com cuidado, despeje o creme batido sobre a camada de gelatina já firme.
- Volte com a forma para a geladeira e deixe por 4 a 5 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
4. Finalizando e decorando:
- Após o tempo de espera, retire a sobremesa da geladeira.
- Passe uma espátula fina ou faca ao redor das bordas da forma para ajudar a soltar a sobremesa.
- Coloque um prato ou bandeja sobre a forma e vire-a delicadamente para desenformar.
- Decore a sobremesa com morangos frescos, cortados ao meio ou inteiros, para dar um toque final especial.
Dica Extra:
Se quiser uma apresentação ainda mais bonita, use uma forma com design decorativo, como aquelas com ondulações ou detalhes. Além disso, experimente substituir o sabor da gelatina por outros de sua preferência, como abacaxi ou maracujá, para variar a receita. Ah, e se sobrar tempo, sirva com chantilly ou raspas de chocolate para deixar tudo ainda mais irresistível!
Agora é só aproveitar essa sobremesa deliciosa e surpreender seus convidados. Bom apetite!