Lanchão de Forno com Queijo Gratinado: Simples, Cremoso e Irresistível
Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, esse lanchão de forno com queijo gratinado e molho cremoso é a pedida ideal! Com camadas generosas de pão, presunto, queijo e um molho incrivelmente saboroso, esse lanche vai conquistar todos aí na sua casa — seja no lanche da tarde, jantar rápido ou até mesmo em um encontro com amigos.
Além de ser super fácil de fazer, o rendimento é excelente, e o resultado impressiona pelo sabor e pela apresentação. Quer aprender o passo a passo desse lanche de forno irresistível? Então vem comigo!
Ingredientes
Para o molho cremoso:
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200g de maionese
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200g de requeijão cremoso
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1/3 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
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Orégano a gosto (opcional)
Para montar o lanchão:
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1 sachê de molho de tomate (300g)
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1 pacote de pão de forma (sem casca, se preferir)
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300g de presunto fatiado
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300g de queijo mussarela fatiado
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Rodelas de tomate (opcional)
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Azeitonas fatiadas (opcional)
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Frango desfiado ou calabresa ralada e frita (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparando o molho cremoso
Em um recipiente, misture a maionese com o requeijão até formar um creme liso e uniforme. Se quiser, acrescente a pimenta-do-reino e o orégano para dar aquele toque extra de sabor. Reserve.
2. Montando o lanchão
Em uma assadeira média (aproximadamente 20×30 cm), espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo.
Faça a primeira camada com fatias de pão de forma. Por cima, distribua um pouco do molho cremoso, seguido de presunto, queijo e, se desejar, rodelas de tomate, azeitonas ou carne.
Continue intercalando as camadas: molho de tomate, pão, molho cremoso, frios e recheios adicionais, até preencher toda a forma.
3. Finalizando e levando ao forno
Na camada final, cubra com pão, espalhe o restante do molho cremoso e finalize com bastante queijo mussarela. Decore com rodelas de tomate e orégano a gosto.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter completamente e ficar gratinado e douradinho por cima.
Dicas e Sugestões para Servir
Esse lanchão é super versátil! Você pode adaptar os recheios de acordo com o que tiver em casa — vale usar peito de peru, queijo prato, legumes refogados ou até cogumelos salteados para uma versão vegetariana. Ele também fica ótimo com um toque de mostarda no molho cremoso, para um sabor mais marcante.
Sirva ainda quente, direto do forno, acompanhado de uma salada verde ou um suco natural. É uma ótima opção para um jantar prático durante a semana ou para aquele encontro descontraído com os amigos no fim de semana.
Se sobrar, é só guardar na geladeira e aquecer no forno ou na airfryer — ele continua delicioso no dia seguinte! Você ainda pode cortar em quadradinhos e servir como petisco ou lanche para festas e reuniões.