Que tal preparar um lanchão de forno simples, rápido e delicioso, perfeito para toda a família? Não há nada melhor do que uma receita prática e saborosa para reunir todos em torno da mesa!
Hoje, vou compartilhar uma receita fácil que não exige massa e utiliza poucos ingredientes. Vamos lá?
Ingredientes:
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- Salsinha a gosto
- Colorau a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de molho de tomate (300g)
- 1 lata de milho verde (escorrida)
- 500g de peito de frango cozido e desfiado (cozido apenas com água e sal)
- 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 500g de pão de forma (com casca)
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 tomate (em fatias finas)
- Azeite para refogar
Modo de Preparo:
Preparando o Recheio:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione o alho amassado. Refogue até dourar levemente.
- Acrescente a cebola picada e refogue até murchar e começar a dourar.
- Adicione o pimentão picado, a salsinha, o colorau e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Incorpore o molho de tomate e o milho verde, mexendo bem.
- Adicione o frango desfiado e misture até combinar.
- Tempere com o sal e a farinha de trigo, mexendo bem por cerca de um minuto para cozinhar a farinha.
- Finalize com o creme de leite e misture até obter um recheio cremoso. Reserve.
Montagem do Lanchão:
- Em uma forma de 34x24x5 cm, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
- Forre o fundo da forma com fatias de pão de forma, sem remover a casca. Preencha os espaços cortando os pedaços de pão conforme necessário.
- Espalhe metade do recheio de frango sobre o pão.
- Adicione uma camada leve de queijo mussarela ralado sobre o recheio.
- Cubra com mais uma camada de pão de forma, preenchendo os espaços com pedaços de pão.
- Espalhe o restante do recheio de frango sobre o pão.
- Finalize com o restante do queijo mussarela ralado e decore com as fatias de tomate e um pouco mais de salsinha.
Assando:
- Preaqueça o forno a 250°C.
- Asse o lanchão por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
E aí está! Um lanchão de forno simples, rápido e delicioso, perfeito para servir toda a família.
Essa receita é prática e garante um prato super recheado e cremoso que vai agradar a todos. Sirva ainda quente e aproveite essa delícia irresistível! Bon appétit!