Se você está buscando uma receita clássica e reconfortante, a Lasanha Bolonhesa com Molho Branco é a escolha ideal. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, essa lasanha combina a suculência da carne moída com a cremosidade do molho branco, resultando em um prato irresistível.
Siga o passo a passo para preparar essa delícia e encante a todos com um prato tradicional e cheio de sabor.
Ingredientes
Para a Lasanha:
- 500 g de carne moída
- 700 g de mussarela
- 400 g de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- Sal, alho, limão e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Molho Branco:
Em uma panela, derreta a margarina e adicione a farinha de trigo, mexendo até incorporar.
Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
Acrescente o creme de leite e 1 fatia de mussarela.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho engrosse levemente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Molho Bolonhesa:
Tempere a carne moída com sal, alho, limão e pimenta-do-reino.
Em uma panela, refogue a carne moída com 1/2 cebola picadinha até dourar.
Adicione o molho de tomate e use o sachê do molho para medir a mesma quantidade de água.
Deixe o molho ferver por cerca de 5 minutos.
Montagem da Lasanha
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho bolonhesa.
Coloque uma camada de massa de lasanha (pré-cozida ou direto do pacote, conforme as instruções do fabricante).
Adicione uma camada de presunto, seguida de uma camada de mussarela.
Espalhe uma camada de molho branco sobre a mussarela.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco e queijo mussarela por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
Dicas para um Toque Especial
Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao molho branco para um sabor mais sofisticado.
Para um toque extra de sabor, polvilhe queijo parmesão ralado por cima da lasanha antes de levá-la ao forno.
Sirva com uma salada verde fresca e um bom vinho tinto para uma refeição completa e deliciosa.
Finalizando
A Lasanha Bolonhesa com Molho Branco é um prato clássico que nunca sai de moda. Com camadas generosas de carne, presunto, mussarela e um delicioso molho branco, essa receita promete agradar a todos. Prepare-se para receber elogios e aproveite cada garfada dessa maravilha culinária!